空气米其林/必比登推荐 牛肉面名店「林东芳」空气品质实测结果竟是…

空气米其林又来啦!继上回实测米其林一星等级的小笼包名店「鼎泰丰」,用餐环境的空气品质可是相当不错。而这回我们要来看看,老字号牛肉面名店「林东芳」,除了跻身于首届台北米其林美食榜,获得「必比登推荐(Bib Gourmand)」,其用餐环境的「空气品质」又是如何呢?

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「米其林评鉴」在老饕和美食家心目中,是至高无上的,而我们吃的不只是美食,更要享受其舒适、完美的用餐环境与服务,这些都是肉眼看得见、内心感受得到,但「空气品质」却是无形的,我们无从得知,在一呼一吸之间吸进多少脏空气。

不过,不用担心!这回,乔治 先生 带着空气小尖兵「空污鼻」帮我们实测,老字号牛肉面名店「林东芳」空气品质好不好。首先,这间位在安东街的新店,离老店步行只要一分钟,装潢是走日式简约风,用餐环境大大升级,面碗从塑胶改成有质感的陶碗,原木餐桌也能衬托面馆风情。

乔治先生说,「唯一未改变的,就是她独特的美味。尽管是夜里一点半,店中的客人还真不少。有许多观光客慕名而来,其余则是在地熟门熟路的饕客。」究竟如此这般的台湾美食,用餐环境空气品质如何?

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乔治 先生 位于二楼用餐区,TVOC(总体挥发有机化合物)、PM2.5 (细悬浮微粒)和二氧化碳,结果都显示,正常、正常、正常。结帐时,乔治 先生到临街开放式的一楼再测,也是正常、中等、正常,用餐环境的空气品质非常不错!

(二楼用餐区空气品质,非常好。/乔治先生 提供)

(临街开放式的一楼再测,结果也是正常。/乔治先生 提供)

不过,乔治 先生 在此申明一点,「这家排队美食,夜里不像正常营业时间人气鼎沸,这次空气品质实测仅属深夜食堂时段。」至于热门营业时段,空气小尖兵改天再向各位禀报。

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(编辑:Abby Wu / 本体验图文_由乔治先生提供)

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