空氣米其林/必比登推薦 牛肉麵名店「林東芳」空氣品質實測結果竟是…

空氣米其林又來啦!繼上回實測米其林一星等級的小籠包名店「鼎泰豐」,用餐環境的空氣品質可是相當不錯。而這回我們要來看看,老字號牛肉麵名店「林東芳」,除了躋身於首屆台北米其林美食榜,獲得「必比登推薦(Bib Gourmand)」,其用餐環境的「空氣品質」又是如何呢?

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「米其林評鑑」在老饕和美食家心目中,是至高無上的,而我們吃的不只是美食,更要享受其舒適、完美的用餐環境與服務,這些都是肉眼看得見、內心感受得到,但「空氣品質」卻是無形的,我們無從得知,在一呼一吸之間吸進多少髒空氣。

不過,不用擔心!這回,喬治 先生 帶著空氣小尖兵「空污鼻」幫我們實測,老字號牛肉麵名店「林東芳」空氣品質好不好。首先,這間位在安東街的新店,離老店步行只要一分鐘,裝潢是走日式簡約風,用餐環境大大升級,麵碗從塑膠改成有質感的陶碗,原木餐桌也能襯托麵館風情。

喬治 先生 說,「唯一未改變的,就是她獨特的美味。儘管是夜裡一點半,店中的客人還真不少。有許多觀光客慕名而來,其餘則是在地熟門熟路的饕客。」究竟如此這般的台灣美食,用餐環境空氣品質如何?

喬治 先生 位於二樓用餐區,TVOC(總體揮發有機化合物)、PM2.5 (細懸浮微粒)和二氧化碳,結果都顯示,正常、正常、正常。結帳時,喬治 先生到臨街開放式的一樓再測,也是正常、中等、正常,用餐環境的空氣品質非常不錯!

(二樓用餐區空氣品質,非常好。/喬治先生 提供)

(臨街開放式的一樓再測,結果也是正常。/喬治先生 提供)

不過,喬治 先生 在此申明一點,「這家排隊美食,夜裡不像正常營業時間人氣鼎沸,這次空氣品質實測僅屬深夜食堂時段。」至於熱門營業時段,空氣小尖兵改天再向各位稟報。

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(編輯:Abby Wu / 本體驗圖文_由喬治先生提供)

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